Anis estrellado (Illicium Verum) al peso (100gr)

Descripción

Propiedades del anís estrellado

El aceite esencial del anís estrellado es estimulante, eupéptico, carminativo, galactógeno, diurético y un expectorante suave. Su uso ha sido habitual para combatir los cólicos, las flatulencias, es utilizado en las pastillas para la tos, y también como antipirético.

Presenta una actividad antiinflamatoria, antimicrobiana, antibacteriana reconocida (Escherichia Coli, Salmonella, Clostridium), se ha usado para desparasitar el ganado en aerosol, todas estas propiedades se creen que están ligadas al anetol, aunque se ha observado que durante el procesamiento del anetol se han encontrado otras fracciones que presentaban también actividad antimicrobiana.

Existen diferentes especies de Ilicium, entre ellas el Ilicium anisatum que contiene lactonas sesquipertenas que son espasmogénicas y tóxicas, y por otra parte el Ilicium Lanceolatum o Ilicium Religiosum que es venenoso conocido también como anís estrellado Japonés.

Composición

Aceites esenciales: limoneno, anetol, estragol, pineno, felandreno.

Ácidos orgánicos: ácido shimico, ácido quínico.

Flavonoides: Rutina.

Taninos catéquicos.

Lactonas sesquiterpénicas.

Cantidades recomendadas

Extracto seco: (5:1) de 100 a 300 mg/ día

Polvo: 1-2 gramos  día

Extracto fluido: (1:1) 10-30 gotas cada 8-24 horas

Tintura: (1:5) 30-60 gotas cada 8-24 horas

Infusión: 3 unidades por taza, un máximo de tres tomas diarias

Propiedades terapéuticas del anís estrellado

Antiespasmódico.

Carminativo. El anís estrellado relaja el músculo liso de los esfínteres, favoreciendo la expulsión de gases.

Expectorante: actúa sobre el epitelio de los bronquios.

Galactógeno.

Contraindicaciones

Embarazo y lactancia, hipersensibilidad al anetol. Enfermedad de Chron, Colitis ulcerosa, epilepsia y Parkinson.

Precauciones de uso

Niños y pequeños, no exponer al aceite esencial, ya que los aceites esenciales porque pueden resultar neurotóxicos y con efecto convulsionante. Epilepsia, el aceite puede tener efectos neurotóxico y epileptógeno.

Es una planta que ha levantado controversia debido a intoxicaciones producidas por la ingesta de anís estrellado (Ilicium Verum) con otras especies como el anisatum o el japonés.  El más perjudicial es el Ilicium Anisatum ya que contiene anisatinas y neoanisatinas que son antagonistas de los receptores del GABA (ácido gammaaminobutiríco) que es un neurotransmisor inhibitorio.

(Si padece una enfermedad y está consumiendo medicamentos, o se encuentra embarazada o en periódo de lactancia; no olvide consultar con su médico la compatibilidad de su enfermedad con ciertas plantas)